jmtrivial | cuisine végétale

Une fois n’est pas coutume, ce billet n’est pas une recette, mais un lien vers un blog riche en idées et recettes végétaliennes. En effet, depuis maintenant près de deux mois, Vegan25 a démarré un blog, intitulé Mon grain de sel végétal, et j’ai la chance de l’héberger (au moins temporairement) sur un sous-domaine de jmtrivial.info.

Le look de son site est en cours de finalisation, elle s’est appropriée l’outil de blog, et propose maintenant régulièrement des billets qui ont l’originalité d’être à la fois végétaliens (sans œuf ni lait donc), mais aussi sans glucose/saccharose, car Vegan25 est intolérante à ce sucre.

• Bonne visite sur son grain de sel végétal !

Edit : depuis quelques semaines, Vegan25 vole de ses propres ailes sur plaisirvegetal.fr. Ne ratez pas le lien !

Ce soir, j’avais envie de faire quelque chose de simple. Mais j’avais aussi envie de faire des chips. Une envie soudaine, comme ça. J’ai donc trouvé sur internet une recette de chips aux pommes de terre, et je me suis donc lancé.

Pour accompagner ces chips, je vous propose une petite salade, sans prétention :

Ingrédients

• Quelques feuilles de salade verte ;
• Un demi-poivron ;
• Un demi-concombre ;
• Quelques poignées haricots rouges ;
• Quelques poignées de pois chiches ;
• Quelques poignées de graines germées ;
• Une poire ;
• Quelques baies roses ;
• Une échalotte.

Voilà, c’est tout simple. Un lit de salade, puis le poivron et le concombre, les graines… Sur un côté, la poire sopoudrée de baies roses, et enfin l’échalotte finement découpée en rondelles.

On trouve sur internet une multitude de sites qui parlent de végétalisme. Certains sont pour moi incontournables, d’autres sont surprenants, d’autres encore sont ceux de mes amis. J’ai regroupé la plupart de ces liens dans mon gestionnaire de marque-page (bookmarks). Vous les trouverez à l’adresse suivante :

• marques-pages végétalisme

Et bien sûr, je continuerais à les compléter au fil de mes surfs… Bonne lecture !