Petites mousses pour tartinade
Depuis longtemps déjà je suis fan des pâtés végétaux genre tart*x, que l’on trouve conditionnés en boîtes de conserve dans les magasins bio. Mais voilà, ces petits trucs c’est un peu honéreux, et avec Cydwen, d’un commun accord, nous avons décidé de moins en consommer…
Alors ce soir j’ai cherché sur le net des recettes simples de pâté végétal. Je cherchais quelque chose qui ressemble au tartex, plutôt d’aspect mousse. Et je suis tombé sur ce billet d’omelette, qui proposait exactement ce que je voulais : quelque chose de vite fait, végétalien, et qui a un aspect de mousse.
J’ai donc tenté ce soir une version légèrement modifiée de sa mousse au maïs, en ajoutant du paprika. Conclusions:
- C’est super facile à faire ;
- C’est super bon ;
- C’est très facile à adapter ;
- C’est sûr, j’en referai souvent !
Note: pour les recherches sur internet, pâté et mousse ça marche bien, mais tartinade je pense aussi.
