Commentaires sur : Potée de lentilles

Par : jm

jm — Thu, 18 Dec 2008 22:20:51 +0000

Pour éviter que ça prenne au fond, j’ai cuit à feu doux, et j’ai toujours laissé un fond d’eau.
Je n’ai pas encore essayé au four, mais sur la documentation de ma marmite, il est indiqué que la poignée va au four, il me semble…

Par : mamapasta

mamapasta — Thu, 18 Dec 2008 21:34:26 +0000

c’est sympa comme plat de saison, ma marmite, je la colle au four,
ce qui permet de ne pas voir les choses attacher au fond quand on n’est pas la pour surveiller . ( attention aux poignées de couvercle qui ne supportent pas la chaleur, toutefois)

Par : jm

jm — Fri, 12 Dec 2008 16:08:09 +0000

Ce n’est ni la lentille verte du Puy, ni la lentille corail qui est si attirante par sa couleur quand elle est crue (un orange bien éclatant), c’est une lentille à la couleur assez claire, mais pas blonde quand même.
Je l’ai appelée comme ça parce que je ne connaissais pas son vrai nom, mais il me semble qu’elle s’appelle lentille rose ou lentillon rosé de Champagne…

Par : di79

di79 — Tue, 09 Dec 2008 21:59:39 +0000

ta recette à l’air super bonne. Surtout par ce temps.
Mais c’est quoi des lentilles rousses ?

Par : Barbux

Barbux — Thu, 13 Nov 2008 19:41:51 +0000

J’utilise beaucoup ma marmite en fonte, c’est vraiment une cuisson que j’apprécie. Ton inauguration a l’air très sympathique :)

Par : Julie

Julie — Sun, 02 Nov 2008 09:45:49 +0000

Ca donne envie d’investir dans une marmite ! A la lecture de tes ingrédients et avec la photo finale dans l’assiette, l’odeur alléchante de cette potée de lentilles remonte jusque Paris. Belle réussite !

Par : jm

jm — Sat, 01 Nov 2008 17:50:09 +0000

Oui, j’étais assez content de l’inauguration de la marmite :)

Par : manou

manou — Sat, 01 Nov 2008 17:39:23 +0000

Biby dit que ce n’est pas beau dans l’assiette………
Mais ça devait sentir bon et ça devait être bon!